Questa impastatrice è adatta a qualsiasi tipo di impasto da pane, in pasticceria, è ottima per le pizzerie, i ristoranti ecc. La struttura è in acciaio, la movimentazione è tutta su cuscinetti, la trasmissione è con catene e cinghie e pertanto silenziosa. L’impianto elettrico è in bassa tensione; è corredata di salvamotore e dispositivi antinfortunistici a norme CE. La vasca, la frusta e tutti i ripari delle macchine sono in acciaio inox.
Monta motore a 2 velocità. Al centro della vasca vi è posizionato un piantone inox che permette di ottenere impasti veloci, senza surriscaldare la pasta, e ben ossigenati. Oltre al doppio timer programmabile, monta anche un motoriduttore in bagno d’olio sulla vasca per avere maggiore potenza e l’inversione del senso di rotazione vasca.
DATI TECNICI |
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DIAMETRO VASCA (cm) |
105 |
CAPACITA' FARINA (Kg) |
200 |
CAPACITA' MAX IMPASTO (Kg) |
300 |
DIMENSIONI (LxPxH cm) |
107x151x125 |
PESO (Kg) |
690 |
MOTORE (Kw) |
6.60 |