Macchina ideale per cilindrare ripetutamente e quindi per raffinare e rendere più omogeneo il vostro impasto. Funzionamento: si appoggia sul tappeto inferiore il pezzo di pasta da lavorare, stabilire lo spessore e con il timer decidere il numero di volte che si vuole cilindrare la pasta. Lavorando ad ogni passaggio la pasta esce dal tappeto superiore e si appoggia ripiegata su se stessa sul tappeto inferiore. Finiti i passaggi prescelti, la macchina si ferma automaticamente.
E' equipaggiata di ruote e monta 3 cilindri in acciaio inox di grosso diametro. Completa di un comando per la regolazione dell’apertura dei cilindri. Dotata di impianto elettrico a bassa tensione e timer. Completa di cassetto raccogli sporco e di schermo antinfortunistico in acciaio inox a norme CE.
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DATI TECNICI |
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PORTATA MAX (Kg) |
18 |
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LUNGHEZZA CILINDRI (Cm) |
50 |
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MOTORE (Kw) |
1,85 |
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PESO (Kg) |
255 |
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DIMENSIONI (cm) |
76x103x119 |
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ALIMENTAZIONE |
400V/3N/50Hz |