Impastatrice a Gancio per Lievitati - 7 Kg - 10 Litri - Monofase - 1 Velocità

Macchina ideale per impasti pizza, pane, grissini, focacce, piade e tutti i lievitati.

Questa impastatrice utilizza l’innovativo sistema di utensile a gancio che riproducendo il movimento della lavorazione a mano non altera la temperatura dell’impasto migliorandone l’ossigenazione e la digeribilità. I tempi di lavorazione dell’impasto sono dimezzati rispetto ad una tradizionale impastatrice a braccia tuffanti, forcella o a spirale. Struttura rivestita con vernice antigraffio - vasca, utensile e coperchio grigliato in acciaio inox AISI 304.

Dimensioni esterne        L 315 mm x P 480 mm x H 690 mm

Dimensioni vasca impastatrice   ⌀ 260 mm x H 200 mm

Peso netto         35 Kg 

Peso lordo         46 kg

Voltaggio            Monofase - 230 V

Volume                0,276 m3

Capacità vasca  10 Litri

Numero giri al minuto   46 rpm

Capacità impasto             7 Kg

Dotazione di serie           Vasca, utensile e coperchio grigliato

Potenza motore               0,25 KW (1 PH)

Tipologia impastatrice   Braccio a gancio

Vasca    Rotante

Velocità impastatrice     1 velocità