Impastatrice a Gancio per Lievitati 25 Kg 32 Litri - Monofase - 1 Velocità

Macchina ideale per impasti pizza, pane, grissini, focacce, piade e tutti i lievitati.

Questa impastatrice utilizza l’innovativo sistema di utensile a gancio che riproducendo il movimento della lavorazione a mano non altera la temperatura dell’impasto migliorandone l’ossigenazione e la digeribilità. I tempi di lavorazione dell’impasto sono dimezzati rispetto ad una tradizionale impastatrice a braccia tuffanti, forcella o a spirale. Struttura rivestita con vernice antigraffio - vasca, utensile e coperchio grigliato in acciaio inox AISI 304.

Optional: 2° velocità solo su modelli trifase, timer meccanico e ruote.

Dimensioni esterne        L 470 mm x P 625 mm x H 795 mm

Dimensioni vasca impastatrice   ⌀ 400 mm x H 260 mm - 32 Litri

Peso netto         60 Kg

Voltaggio            Monofase - 230 V

Volume                0,495 m3

Capacità vasca  32 Litri

Numero giri al minuto   28 rpm

Capacità impasto             25 Kg

Dotazione di serie           Vasca, utensile e coperchio grigliato

Potenza kW 0,9

Tipologia impastatrice   Braccio a gancio

Vasca    Rotante

Velocità impastatrice     1 velocità