Impastatrice A Spirale Con Variatore Capacità 32 Litri Mod. GSYV30MO

Impastatrice a spirale con variatore di velocità linea SKV (monofase 230v) è una macchina multifunzionale, che si adatta alla realizzazione di tutti gli impasti. La sua velocità variabile permette di amalgamare impasti a bassa e ad alta idratazione. Ideale per panetterie, pasticcerie e pizzerie. Con l'utilizzo della bassa velocità (6/42) si riescono ad ottenere impasti duri senza riscaldarli, ideale per pasta frolla, pasta fresca e pasta sfoglia, mentre con le velocità maggiori (max 30/210) si riescono a lavorare impasti dove è necessaria la veloce formazione del glutine, ad esempio babà, panettoni, pane e pizza ad alta idratazione. Tutta la gamma è dotata di alimentazione monofase, con quadro di comando e di gestione del motore elettrico.

Volume vasca    [It]          32

Capacità              [Kg]        25

Potenza                               3Hp/2,2Kw

Alimentazione                  Monofase 230V

Peso      [Kg]       86

Dimensioni Vasca            [mm]    400 x 260h

Dimensioni Esterne        [mm]    440 x 745 x 920h

Dimensioni Imballo         [mm]    510 x 790 x 1020h