Forno A Gas 10 Teglie Full Optional GN 1/1 O 60x40 Combinato Con Touch Screen

Forno gas combinato con touch screen da 5” capacitivo con paratie porta teglie bivalenti removibili e sostituibili, adatto sia per pasticceria sia per  gastronomia; interasse 74 mm. Capacità 10 teglie GN 1/1 oppure EN 600x400 mm. Tre metodi di cottura: convezione, vapore e misto. Ricettario incluso con scheda capace di memorizzare ricette personalizzate (16 cicli per ogni ricetta). Camera di cottura in acciaio AISI 304 con angoli arrotondati. Guarnizione inserita nella facciata della camera di cottura per massima tenuta della porta. Bacinella raccogli liquidi/condensa posta sotto la porta. Porta a doppio vetro con canale d’aria per consentire la ventilazione del vetro esterno della porta. 2 ventole autoreverse con 2 possibilità di controllo della ventilazione. Sfiato camera regolato elettronicamente. Riscaldamento indiretto a tubi di fiamma tramite bruciatori atmosferici. Controllo riscaldamento su due potenze. Regolazione della temperatura da 30°C a 280°C. Illuminazione camera mediante luce led. Sonda al cuore e sistema di lavaggio automatico inclusi

IN DOTAZIONE: 1 GRIGLIA 600x400 mm +1 SONDA AL CUORE MONOPUNTO

CARATTERISTICHE TECNICHE

DIMENSIONI (mm) LxPxH:                                 905x845x113,1

PESO (Kg)                                                              156

TOTALE POTENZA A GAS  (kW):                         19

TOTALE POTENZA ELETTRICA (kW):                  0,8 

VOLTAGGIO (Volt):                                               220-240 V

FREQUENZA (Hz):                                                 50

SEZIONE CAVO (mmq):                                        3 G 1,5

ASSORBIMENTO (Ampere):                                 3,5

CAPACITA’:                                                             10 GN 1/1 oppure 10 600x400 mm

INTERASSE TEGLIE (mm):                                     74

DIMENSIONI IMBALLO (mm) LxPxH                  955x900x1301