Macchina ideale per cilindrare ripetutamente e quindi per raffinare e rendere più omogeneo il vostro impasto. Funzionamento: si appoggia sul tappeto inferiore il pezzo di pasta da lavorare, stabilire lo spessore e con il timer decidere il numero di volte che si vuole cilindrare la pasta. Lavorando ad ogni passaggio la pasta esce dal tappeto superiore e si appoggia ripiegata su se stessa sul tappeto inferiore. Finiti i passaggi prescelti, la macchina si ferma automaticamente.
E' equipaggiata di ruote e monta 3 cilindri in acciaio inox di grosso diametro. Completa di un comando per la regolazione dell’apertura dei cilindri. Dotata di impianto elettrico a bassa tensione e timer. Completa di cassetto raccogli sporco e di schermo antinfortunistico in acciaio inox a norme CE.
DATI TECNICI |
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PORTATA MAX (Kg) |
35 |
LUNGHEZZA CILINDRI (Cm) |
70 |
MOTORE (Kw) |
3 |
PESO (Kg) |
385 |
DIMENSIONI (cm) |
99x128x125 |
ALIMENTAZIONE |
400V/3N/50Hz |