Forno A Gas 10 Teglie GN 1/1 O 60x40 Combinato Elettromeccanico

Forno gas combinato elettromeccanico con paratie porta teglie bivalenti removibili e sostituibili, adatto sia  pasticceria sia gastronomia; interasse 74 mm. Capacità 10 teglie GN 1/1 oppure EN 600x400 mm. Tre metodi di cottura: convezione, vapore e misto. Camera di cottura in acciaio AISI 304 con angoli arrotondati. Guarnizione inserita nella facciata della camera di cottura per massima tenuta della porta. Bacinella raccogli liquidi/condensa posta sotto la porta. Porta a doppio vetro con canale d’aria per consentire la ventilazione del vetro esterno della porta. 2 ventole autoreverse con 2 possibilità di controllo della ventilazione. Sfiato camera regolato manualmente. Riscaldamento indiretto a tubi di fiamma tramite bruciatori atmosferici. Regolazione della temperatura da 30°C a 280°C e timer da 1’ a 120’ (e posizione infinito), umidificatore manuale. Illuminazione camera mediante luce led.

 DOCCETTA FISSA CON SUPPORTO INCLUSI

CARATTERISTICHE TECNICHE

DIMENSIONI (mm) LxPxH:                                 905x845x113,1

PESO (Kg)                                                              156

TOTALE POTENZA A GAS  (kW):                         19

TOTALE POTENZA ELETTRICA (kW):                  0,8 

VOLTAGGIO (Volt):                                               220-240 V

FREQUENZA (Hz):                                                 50

SEZIONE CAVO (mmq):                                        3 G 1,5

ASSORBIMENTO (Ampere):                                 3,5

CAPACITA’:                                                             10 GN 1/1 oppure 10 600x400 mm

INTERASSE TEGLIE (mm):                                     74

DIMENSIONI IMBALLO (mm) LxPxH                   955x900x1301

IN DOTAZIONE: 1 GRIGLIA 600x400 mm

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